Cá chỉ vàng– món ăn quen thuộc trong các bữa ăn gia đình Việt, đặc biệt món cá chỉ nướng là không thể thiếu trong các quán bia hơi hay lẩu nướng.
Cá chỉ vàng khô loại 1 là những con cá còn tươi ngon, to đều nhau được các ngư dân chọn lọc và phơi khô thủ công. Ngay sau khi cập bến, cá chỉ vàng được vận chuyển lên bờ nhanh chóng để đảm bảo chất lượng. Quá trình phơi khô tự nhiên, hoàn toàn không chứa chất bảo quản nên sản phẩm luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không khó để phân biệt cá chỉ khô loại ngon này với các loại khác. Cá loại 1 thường có màu vàng đượm, phần thịt dày và trông mỡ mạng. Thoạt nhìn qua thì chúng ta cũng dễ dàng nhận ra sự khác biệt của cá loại này với các loại rẻ tiền hơn. Khi chế biến thịt của cá chỉ vàng loại này thường thơm ngon và có vị ngọt đặc trưng của hải sản vùng biển.
Một vài món ăn ngon được chế biến từ nguyên liệu cá chỉ vàng ngon lại 1:
Cá chỉ khô nướng – món ngon không thể cưỡng nổi của dân nhậu. Nó càng hấp dẫn hơn trong những ngày tiết trời se lạnh này.
Cá chỉ vàng rim me ngon tuyệt
Món gỏi xoài cá chỉ khô
>> Xem chi tiết các sản phẩm khác: http://demo.hoangdata.com/demo/danh-muc/ca-chi-vang-kho/