Đây là loài cá sống chủ yếu ở khu vực ven biển Ấn Độ Dương và tây nam Thái Bình Dương. Thân cá hình thoi, dẹp hai bên. Một đặc điểm nổi bật trên thân cá là vệt dài vàng óng ánh chạy từ sau mắt đến vây đuôi, chính vì vậy mà người dân vùng biển đặt cho nó cái tên là cá chỉ vàng.

Chỉ vàng khô được coi như đặc sản vùng biển. Cá tươi thịt trắng thơm ngon thường dùng để nấu canh chua hay kho gừng, khi được phơi khô thì chúng được chế biến thành các món ăn ngon không kém phần hấp dẫn. Đặc biệt không thể không nhắc tới món cá chỉ vàng khô nướng.

Chọn mua cá chỉ vàng loại nào thì ngon nhất

Trên thị trường thường có ba loại cá chỉ vàng khô khác nhau: cá loại 1, cá loại 2 và cá loại 3. Giá của 3 loại này dao động hơn kém nhau từ 20k đến 40k. Cá loại một có giá cao nhất và cũng là loại được mọi người ưu chuộng nhất. Tuy nhiên, phụ thuộc khu vực khác nhau nên giá ở mỗi nơi cũng khác nhau đôi chút.

Chỉ vàng khô loại 1 (220k/1kg) tuy có hơi đắt một chút so với hai loại 2 và 3, nhưng thịt của chúng luôn giữ được vì thơm ngon đặc trưng nên được mọi người sử dụng nhiều hơn.

Không khó để nhận ra sự khác biệt của cá loại 2 và loại 3: những con cá khô loại này thường không đều nhau theo mỗi lớp. Thay vì có màu vàng hơi đượm đỏ của cá loại ngon thì hai loại này thịt chúng thường có màu đỏ đậm hay màu đỏ nâu. Thịt cá hơi bở giống kiểu cá được phơi không phải là những con tươi ngon.

Ngoài ra cá chỉ vàng khô còn được chia thành 2 loại: loại được tẩm ướp gia vị và loại không tẩm ướp gia vị. Nên hay không nên mua loại nào tùy thuộc vào nhu cầu của từng người. Tuy nhiên, xét về phương diện một người hay ăn loại cá này thì mình nghĩ các bạn nên chọn mua loại không tẩm ướp gia vị. Vì cá tẩm ướp gia vị sẽ không còn vị ngon tự nhiên, mặt khác gia vị tẩm ướp sẽ khá hấp dẫn đối với các loài con trùng nhất là ruồi, nhặng.

ca-chi-vang-kho-ngon

Đại lý chuyên cung cấp cá chỉ vàng  khô ngon, chất lượng

Cá chỉ vàng được sơ chế và phơi khô ngay khi còn tươi. Quá trình chế biến luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên khách hàng có thể yên tâm sử dụng sản phẩm tại cửa hàng.

Luôn coi trọng lợi ích sức khỏe người dùng, quá trình phơi khô sản phẩm cá chỉ vàng là hoàn toàn tự nhiên. Chắc chắn 100% không dùng hóa chất hay chất bảo quản gây hại đến sức khỏe.

Giá cả hợp lý 220/1kg đối với loại 1. Nhận giao hàng trong nội thành và các tỉnh thành khác.

Khách hàng là đại lý có nhu cầu mua với số lượng lớn, xin vui lòng liên hệ trực tiếp để nhận giá chiết khấu dành riêng cho đại lý.

>>Tìm hiểu giá bán các hải sản khô tại đây

Liên hệ

Địa chỉ: số 108a11, Nguyễn Quý Đức, Thanh Xuân Bắc, Hà Nội

SĐT: 0986 659 257 – 0967 069 115 – 01635 087 568

Giá : 220k/kg (cá loại 1)

Zinshop ngoài kinh doanh mặt hàng thời trang, chúng tôi còn cung cấp thêm các thực phẩm sạch được sản xuất tại quê nhà. Chúng tôi chuyên bán buôn và bán lẻ sản phẩm cá khô trên toàn khu vực Hà Nội và cá tỉnh thành lân cận, khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm.

 

.

 

 

GOI NGAY